Pomysł - Śląskie Smaki do zmiany

Siweirska kaczka pieczona

Śląskie Smaki to turystyczny szlak kulinarny przebiegający przez teren województwa śląskiego. Produkt dot. nie tylko kuchni śląskiej, ale też jurajskiej, zagłębiowskiej i beskidzkiej. W związku z tym uważam, że powinno zmienić się nazwę bądź zrobić podkategorie. Dzięki temu ktoś jedząc pyszności w Sosnowcu będzie wiedział, że to kuchnia zagłębiowska, a nie śląska.

Czesław z Siewierza

Galeria zdjęć Siweirska kaczka pieczona

data: 2017-07-31


Komentarze



Zgadzam się z Panem Czesławem. Może to mało konsolidacyjne w kontekście całego województwa, ale warto podkreślać odrębność kulinarną poszczególnych terenów. Do szału doprowadza mnie Pewna Królowa Polskiej Gastronomii wymyślając menu z modrą kapustą i kluskami śląskimi jako danie regionalne ...w Zawierciu!

autor: Iza z Siewierza
data: 2017-08-04 08:51:52

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki uwzględnia różnice kulturowe w ramach całego województwa i rozróżnia w ramach ogólnej marki różnice w tradycjach kulinarnych regionu. Są one odzwierciedlone w tzw. "stołach" i możemy przez to wyróżnić stół np. zagłegiowski, śląski, beskidzki, czy jurajski.

Tak więc pomysł uważam za zrealizowany :)
autor: Aga
data: 2017-08-01 17:44:26